Soluciones para restaurantes y asadores profesionales que sienten con las manos y cocinan con fuego
Parrillas regulables, menaje resistente y piezas a medida. Fabricamos herramientas que aguantan el ritmo del pase y elevan el control sobre las brasas en restaurantes y asadores que viven del servicio en caliente.
Diseñadas para rendir. Pensadas para durar.
Desde la planificación de la zona de fuego hasta el detalle del menaje para brasas, trabajamos con cocinas profesionales que necesitan equipamiento fiable, coherente y adaptado a su manera de cocinar.
Lo que necesita tu cocina solo lo entiende un artesano del fuego
Una cocina profesional no se improvisa: se vive. Quien trabaja entre humo, brasa y presión sabe que la herramienta correcta es la diferencia entre un servicio fluido y un caos.
En Sibai no vendemos catálogos cerrados. Escuchamos lo que necesitas, lo analizamos con mentalidad técnica y lo resolvemos con precisión artesanal.
Somos especialistas en acero inoxidable, sí. Pero sobre todo, somos artesanos del acero inoxidable para brasas y alta cocina, especialistas en parrillas que funcionan de verdad en el día a día de tu restaurante.
¿Qué te ofrecemos si tienes un restaurante o asador profesional con brasas?
Si gestionas un restaurante o asador profesional, necesitas soluciones para restaurantes y asadores profesionales que encajen con tu espacio, tu menú y tu forma de trabajar.
Parrillas vascas regulables
que aguantan el calor, el ritmo y los años, pensadas para cocinas abiertas y para un control fino del fuego.
Robatas con niveles de cocción ajustables
ideales para trabajar diferentes alturas y temperaturas en un mismo servicio.
Hibachis para barra o servicio en mesa
para acercar la brasa al comensal con seguridad y control.
Barbacoas para eventos desmontables
perfectas para servicios al aire libre, showcookings y eventos puntuales.
Menaje para brasas
besugueras, cazuelas, kokotxeras, merluceras, sartenes y más, dentro de una gama de productos artesanales en acero inoxidable.
Equipamiento personalizado
adaptado a tu espacio, a tu carta y a tu estilo de cocina, integrando soluciones en acero inoxidable totalmente personalizadas.
Todo hecho en nuestro taller y sin intermediarios, con la posibilidad de personalizar hasta el último detalle.
Lo que nos diferencia como proveedores para distribuidores
Trabajamos con cocinas que no permiten errores. Si la tuya es una de ellas, estamos preparados para diseñar la solución exacta que necesitas.
Analizamos tu caso, tu volumen de servicio y la manera en la que trabajas la brasa para proponerte el equipamiento que mejor encaja con tu realidad, no con un catálogo estándar.